Nems frits ou pâtés impériaux à la thaï et leur sauce

Pâtés impériaux thaï et leur sauce Commençons par des définitions : Nem et pâtés impériaux sont les mêmes préparations culinaires : Nem étant l’appellation vietnamienne, pâtés impériaux la traduction du terme thaïlandais Paw Pia Tod. Toutes deux se présentent comme des beignets frits de crêpes de riz (quoique au nord de la Chine se sont … Lire la suite

Photos du Mékong au Vietnam à différentes heures du jour

Bateau Pour Touristes Conduit Par Femme Sur Le Mékong

Le Mékong dans tous ses états 36 photos : Je regroupe ici toutes les photos du fleuve Mékong au Vietnam et quelques unes à la frontière Thaïlande-Laos, que j’ai prises au cours de mes différents voyages. Il ne s’agit ici que du fleuve, tout ce qui s’y passe autour ou dessus fait l’objet d’autres billets … Lire la suite

Médecine douce par Occidentaux en Thaï -1 l’alimentation

Des Français cherchent des idées médecine douce M’entoure ici tout un tas de Français ou autres qui viennent chercher ici des « recettes » pour être bien dans sa peau, se détendre, manger sainement, se faire soigner par la médecine chinoise, etc… A part la médecine chinoise très employée dans le quotidien des autochtones, voila longtemps qu’ils … Lire la suite