Nems frits ou pâtés impériaux à la thaï et leur sauce

nems frits à la thaï et leur sauce en plat servis avec leur sauce

Pâtés impériaux thaï et leur sauce Commençons par des définitions : Nem et pâtés impériaux sont les mêmes préparations culinaires : Nem étant l’appellation vietnamienne, pâtés impériaux la traduction du terme thaïlandais Paw Pia Tod. Toutes deux se présentent comme des beignets frits de crêpes de riz (quoique au nord de la Chine se sont … Lire la suite

Cochon déguisé dans les rues de Bangkok Têt 2017

moine promenant un cochon deguise dans les rues de bangkok tet janvier 2017

Nouvelle année 2017 Qu’elle ne fut pas la surprise des habitants de ce quartier populaire de Bangkok de découvrir en début de matinée ce cochon ! C’était le têt : l’année du cochon commençait ! C’est un quartier d’habitations modestes, de bureaux (ministères, école pour moines bouddhistes à côté de 3 temples et d’un chedi) … Lire la suite

Angkor Vat dédié à Vishnou face à l’Ouest

angkor vat galeries enceinte 06 01 2008 16 52

Angkor Vat dédié à Vishnou face à l’Ouest 42 photos – Angkor Vat, temple principal du site d’Angkor, édifié au 12è siècle, par Sûryavarman II, ouvert à l’ouest, est entouré de douves et de quatre galeries enceintes qui conduisent à la tour centrale où figurait l’image de Vishnou (Vishnu). A l’origine hindouiste, il devient bouddhiste … Lire la suite

Si l’Himalaya fond le Mékong s’assèche, c’est la ruine de toute l’Asie du Sud-Est

système hydrolique du mekong

Le Mékong qui arrose toute l’Asie du Sud prend sa source dans l’Hymalaya J’ai une crainte depuis quelques temps, qui émerge en moi de plus en plus, concernant la fonte des glaciers de la chaine de l’Himalaya. Ma crainte vient des reportages que j’ai vu concernant les glaciers du Mont Blanc et des conséquences sur … Lire la suite

Danse du dragon par des forains à Da Lat

Danse Du Dragon L'un Monte Sur Les Épaules De L'autre Pour Faire Danser La Banderole Du Dragon

Danse du dragon à Da Lat Nous sortions de la visite d’un temple bouddhiste, où l’atmosphère est “studieuse” et silencieuse par nature, alors un énorme bruit nous attendait et nous fit sursauter. C’était le bruit des tambours frappés joyeusement et régulièrement. Devant nous une troupe de forains composée d’artistes majoritairement habillés de rouge : des … Lire la suite